fbpx

Το ελαιόλαδο (ο χυμός του καρπού της ελιάς) αποτελούσε πάντα και συνεχίζει να αποτελεί βασικό συστατικό της Μεσογειακής Διατροφής, μαζί με τον σίτο και τον οίνο. Από αρχαιοτάτων χρόνων το ελαιόλαδο είχε αναγνωριστεί ως μία τροφή όχι μόνο θρεπτική αλλά και θεραπευτική σε πολλές περιπτώσεις. Ο ίδιος ο Ιπποκράτης είχε εξυμνήσει το ελαιόλαδο για τις ιδιότητες του στο βιβλίο του (Διαιτητική και Θεραπευτική) όπου παρουσιάζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του ελαιολάδου. Μιας διατροφής μοναδικής σε σύνθεση και οφέλη, που εμείς οι έλληνες είχαμε την τύχη να την διδαχτούμε από τους προγόνους μας, και ως ευγνώμονες την ακολουθούμε και την μεταδίδουμε στα παιδιά μας, ενώ έχουμε χρέος να την μεταλαμπαδεύσουμε με αγάπη και στους υπόλοιπους λαούς.
Ως βασική λιπαρή ύλη αποτελεί την σπουδαιότερη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό ενώ χρησιμεύει για την θερμομόνωση και την προστασία των οργάνων του σώματος. Ανάμεσα στις πολλές ιδιότητες του το ελαιόλαδο, μεταφέρει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες στον οργανισμό, συμβάλει στην ανάπτυξη και συντήρηση του οργανισμού, καθώς δρα βιολογικά σαν δομικός λίθος του κυττάρου, συμβάλλει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει, βοηθάει στην ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, στην καλή λειτουργία του εντέρου και τέλος ενυδατώνει και αναζωογονεί το δέρμα προσφέροντας φυσική ομορφιά.
Λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του σε σχέση με άλλα λίπη και έλαια κατατάσσεται από πολλούς επιστήμονες, διατροφολόγους, ιατρούς, υψηλά στην προτίμηση κατανάλωσης καθώς περιέχει το μεγαλύτερο ποσοστό μονο-ακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία το καθιστούν περισσότερο ανθεκτικό στην οξείδωση.
Όμως δεν είναι μόνο τα συγκεκριμένα λιπαρά οξέα που είναι ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, το ελαιόλαδο αποτελείται από 400 διαφορετικές ενώσεις όπως αντιοξειδωτικά, πολυφαινόλες, βιταμίνες, στερόλες και άλλα στοιχεία τα οποία δρουν ευεργετικά στον ανθρώπινο οργανισμό.

Ποικιλία Κορωνέικη Συμβατικής Καλλιέργειας

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο “Κλειώ” – 5LT

Ποικιλία Κορωνέικη Συμβατικής Καλλιέργειας

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο “Κλειώ” – 750ml